原標(biāo)題：【疫情防控在一線】

　　份份熱餐 情暖“疫”線

　　新甘肅·甘肅日報(bào)記者 石丹丹 周鳳安

　　“今天要做鹵雞腿、菜拌面，葷素搭配，一定要讓一線防疫工作人員吃好。”11月3日上午10時(shí)，蘭州市城關(guān)區(qū)一家川菜館里，崔偉和5名店員有序忙碌著，一起烹制當(dāng)天的愛心午餐。

　　經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的精心烹制，一份份熱氣騰騰的家常菜被盛進(jìn)餐盒里。

　　11月3日是崔偉堅(jiān)持給一線防疫人員送餐的第9天。臊子面、紅燒肉、燴菜、各式各樣的炒菜……廚師出身的老板崔偉利用自己的專業(yè)特長變著花樣地給防疫人員提供午飯。

　　“一線防疫人員每天堅(jiān)守崗位，都特別辛苦，我就是想讓他們吃上一口熱乎的飯菜。”為此，自10月26日起，崔偉每天為蘭州市城關(guān)區(qū)大雁灘社區(qū)、南河新村小區(qū)、市民公園等15個(gè)值守點(diǎn)的防疫志愿者和工作人員贈送午餐，用自己的方式將溫暖盛進(jìn)一份份餐飯中。

　　“80后”的崔偉在蘭州市城關(guān)區(qū)經(jīng)營著一家川菜館。他是一個(gè)熱愛志愿服務(wù)的“老”公益人，從16歲開始便參與各類志愿服務(wù)，今年3月加入了蘭州市先鋒應(yīng)急救援隊(duì)。此輪疫情來襲，他又積極投身到疫情防控志愿服務(wù)中，每天帶領(lǐng)員工為一線防疫工作人員制作暖心午餐，為疫情防控貢獻(xiàn)力量。

　　“幸虧有崔偉，我們這些志愿者吃到了熱騰騰的家常菜，心里暖暖的。”每當(dāng)聽到志愿者表達(dá)感謝的時(shí)候，崔偉的心里多了份滿足。他說：“我只是想跟大家一起共渡難關(guān)，貢獻(xiàn)一點(diǎn)自己的力量，希望疫情早點(diǎn)過去。”

　　送完午餐，來不及休息，又開始準(zhǔn)備采購第二天餐飯所用的食材、安排工作……盡管很忙，但每個(gè)環(huán)節(jié)都有條不紊。“為了保證志愿者和自身安全，我們在做好自身防護(hù)的同時(shí)，采購時(shí)也要做好防護(hù)、消殺，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能大意。”崔偉說。

　　讓崔偉感到欣慰的，還有家人的默默支持。“愛人非常支持我。這些天我一直住在店里，家里的老人和孩子都是她在照顧，她的支持也讓我更有動力了。”